معرفی شرکت طعم و رنگ فریر
شرکت دانش بنیان طعم و رنگ فریر فعالیت خود را از سال 1388 با هدف تولید رنگیزه‌های طبیعی خوراکی از ضایعات کشاورزی برای اولین بار در کشور آغاز نموده است. پس از سه سال تحقیقات مداوم توسط محققین و کارشناسان مجرب خود در صنایع غذایی کشور در سال 1391 در شهرک علمی تحقیقاتی مستقر گردید و موفق به تولید اولین رنگ خوراکی مقاوم به حرارت و pH اسیدی در کشور شد. بعد از ثبت این موفقیت اقدام به تحقیق در زمینه طعم‌های خوراکی و رابطه مستقیم طعم و رنگ در صنعت غذا نمود که در راستای سیاست‌های شرکت، مرکز تحقیقاتی جهت ایجاد تعامل بین دانشگاه وصنعت متشکل از صاحبان حرفه صنایع غذایی ونخبگان این صنعت نیز ایجاد گردید.
فعالیت های علمی شرکت طعم و رنگ فریر
- راه اندازی دپارتمان صنایع غذایی فریر
- راه اندازی کلینیک بزرگ صنایع غذایی ایران
- برگزاری تورهای آموزشی صنایع غذایی
- مشاوره امور تحقیقاتی و پژوهشی
- برگزاری دوره های آموزشی جهت پرسنل تولید، کنترل کیفیت و تحقیق و توسعه کارخانجات صنایع غذایی
- مشاوره ثبت اختراع محصول، فرآیند، دستگاه جدید و…
- پیاده سازی انواع استانداردهای بین المللی و اخذ گواهینامه های
- ( ISO 9001،ISO 22000، HACCP) و…
دستاوردهای شرکت
- ارائه دوره آموزشی و کارگاه‌هاي تخصصي برای محققین،دانشجویان و کارکنان در حوزه صنعت غذا
- استخراج و توليد رنگ‌های خوراکی با منشاء طبيعی و کاربرد آنها در محصولات غذايی مختلف
- افزايش زمان ماندگاري محصولات غذايي با استفاده از افزودني‌هاي مجاز خوراکي
- ریزپوشانی افزودنی‌های طبیعی با استفاده از تکنیک‌های مختلف
- بهينه‌سازي فرمولاسيون موادغذايی
- اعزام تیم تحقیق و توسعه به کارخانجات برای تولید محصولات نوین و فراسودمند