طعم دهنده خوراکی کچاپ پودری طبیعی (خرید پودر کچاپ)

طعم دهنده پودری کچاپ شرکت طعم و رنگ فریر طعمی ملس دارد که مطابق با ذائقه ایرانی می باشد و دارای رنگ طبیعی کنسانتره گوجه فرنگی می باشد. بعضی از تولید کننده های طعم دهنده های پودری برای ایجاد رنگ بیشتر به طور غیر مجاز از رنگ خوراکی مصنوعی سان ست یلو استفاده می کنند که از نظر سازمان غذا و دارو و بهداشت این کار غیر مجاز می باشد و اگر در خطوط تولید کارخانه ها از طعم دهنده های پودری که حاوی رنگ مصنوعی هستند، استفاده شود خط تولید را پلمپ می کنند. اما اگر دنبال رنگ بیشتر در طعم دهنده کچاپ هستید می شود از رنگ پودری خوراکی طبیعی پاپریکا استفاده نمود، با این کار قیمت تمام شده محصول بالاتر می رود اما می توان به رنگ دلخواه رسید.

برای حل این مشکل شرکت دانش بنیان طعم و رنگ فریر کدهای مختلفی را از این طعم دهنده طراحی نموده است که همسان سازی با سلایق مشتری های مختلف صورت بگیرد. باید به این نکته توجه نمود که طعم دهنده کچاپ حاوی رنگ طبیعی پاپریکا در برابر نور حساس می باشد و باید در بسته بندی قرار بگیرد که در معرض نور مستقیم آفتاب نباشد.

کاربرد طعم دهنده کچاپ

طعم دهنده خوراکی کچاپ پودری طبیعی را می توان در تهیه چیپس، پاپ کورن، آجیل و خشکبار (پسته، بادام، تخمه)، ترتیلا، سوپ و غذاهای آماده استفاده نمود.

مقدار مصرف طعم دهنده خوراکی کچاپ پودری

مقدار مصرف این طعم بستگی به ذائقه و سلیقه طعمی دارد اما مقدار مصرف پیشنهادی 5 تا 6 کیلوگرم از این طعم به ازای هر 100 کیلو محصول می باشد که بعد از حرارت دهی و سرخ کردن به صورت پاششی توسط دست یا دستگاهی روی محصول پاشیده می شود. در تهیه طعم دهنده های پودری از نشاسته استفاده می شود که باعث می شود طعم دهنده پودری در هنگام استفاده به راحتی روی محصول بچسبد.