طعم دهنده خوراکی پودری طبیعی سرکه نمکی

طعم دهنده سرکه نمکی ترکیبی پودری است که از پودر سرکه و نمک تصفیه شده به دست می آید. مواد اولیه ای که در تهیه این طعم دهنده استفاده می شوند، طعم دهنده ای با رنگ و طعم طبیعی سرکه را به وجود می آورند. این طعم دهنده از بهترین نوع سرکه حاصل از تخمیر انگور سفید تهیه شده است. ترشی این طعم مطابق با ذائقه و سلیقه اصیل ایرانی می باشد.

تاریخچه تولید سرکه به 1000 سال پیش برمی گردد. سرکه یکی از فرآورده های طبیعی است که در بیشتر منازل ایرانی پیدا می شود و بیشترین کاربرد آن استفاده به عنوان چاشنی و تهیه انواع ترشی ها و سالادهاست.

موارد استفاده طعم دهنده خوراکی پودری طبیعی سرکه نمکی

از این طعم دهنده برای طعم دار کردن چیپس، پاپ کورن، ترتیلا، بادام زمینی، تخمه آفتابگردان و…استفاده می شود. طعم دهنده سرکه نمکی در بین انواع طعم ها طرفداران زیادی دارد و مخصوص کودکانی است که چیپس های با طعم سرکه نمکی را بیشتر می پسندند. طبق آمار به دست آمده این طعم یکی از پرفروش ترین طعم دهنده های پودری می باشد و همچنین در کشورهای حاشیه خلیج فارس، افغانستان و عراق بسیار مورد پسند می باشد.

مقدار مصرف طعم دهنده  پودری طبیعی سرکه نمکی

مقدار مصرف این طعم بستگی به ذائقه و سلیقه طعمی دارد اما مقدار مصرف پیشنهادی2 تا 3 کیلوگرم از این طعم به ازای هر 100 کیلو محصول می باشد که بعد از حرارت دهی و سرخ کردن به صورت پاششی توسط دست یا دستگاهی روی محصول پاشیده می شود. در تهیه طعم دهنده های پودری از نشاسته استفاده می شود که باعث می شود طعم دهنده پودری در هنگام استفاده به راحتی روی محصول بچسبد.